¡Felices Fiestas!

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  Hoy me paso por aquí de puntillas, aunque no os traigo nueva receta.

  Pero no quería desaprovechar la oportunidad de desearos una Feliz Navidad. En estos tiempos aún difíciles para muchas personas quiero desearos que paséis unas Felices Fiestas rodeados de vuestra familia y amigos. Que se cumplan vuestros sueños y esperanzas y que entre todos podamos hacer un mundo más bonito.

  Un beso y un abrazo muy fuerte desde este humilde blog.

Las galletas que volaron a Oslo

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  Hoy más que una receta os traigo una experiencia inolvidable que quería compartir con todos vosotros. Porque como dice mi amiga María: ¡Por esos sueños que se hacen realidad! Hace unos días para celebrar mi cumpleaños me fui con mi marido a Oslo. Y pensaréis, ¿a Oslo? Sí, otra vez a Noruega. Es la quinta vez que vamos a las tierras del Norte. Los que me seguís ya sabéis que tengo especial predilección por este país y, en general, por Escandinavia. Además he publicado dos guías dulces y de viajes sobre Bergen y Stavanger. Próximamente también una sobre la capital noruega. Desde hace un tiempo, si puede ser, mi marido y yo hacemos una escapada sin niñas al año. A veces han sido varios días, como cuando nos fuimos a Nueva York, o simplemente una o dos noches fuera, como el año pasado que fuimos a Barcelona al concierto de U2. Es una manera de dedicarnos un tiempo a nosotros solos. Creo que es importante. El resto del año dedico todo mi tiempo a libre a estar con ellas. Es una experiencia increíble pero también muy dura. Nadie dijo que criar y educar a dos hijas fuera fácil. Así que de vez en cuando nos tomamos un pequeño respiro, y cogemos fuerzas.

  Oslo es una ciudad que ya conocíamos, esta vez la excusa para ir era otra de mis pasiones, la música, y en concreto un grupo de noruegos, a-ha. Si os acordáis hice una galleta de ilustraciones del vídeo de Take on me para el curso de galletas pintadas de La Tallerería. Es uno de esos vídeos que quedarán para el recuerdo de la época dorada de la música de los ’80. Una chica está leyendo un cómic en una cafetería y de repente los dibujos cobran vida y ella se introduce en forma de dibujo a carboncillo en las aventuras. Supongo que mucha gente se quedó ahí, me refiero con el grupo, como si fueran sólo un One hit wonder. Yo he seguido al grupo desde entonces y ya he ido a 5 conciertos en diferentes giras. En Manchester, hace unos años tuve la oportunidad de conocerlos en persona. Pues bien, no sé cómo se me ocurrió esta vez llevarles unas galletas pintadas con dibujos del famoso vídeo de Take on me. Así que esta es la historia de unas galletas pintadas que volaron a Oslo y cambiaron de dueño. Porque esta vez conseguí de nuevo hablar con ellos y además darles en mano mis galletas.

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  Con las recetas básicas de galleta de mantequilla y de glaseado real ya preparado mi “lienzo” marqué unos cuantos puntos de referencia y dibujé las ilustraciones que tantas veces he visto. Si quieres saber cómo hacer la técnica de puntillismo para pasar un dibujo a una galleta clica aquí. Es meticulosa pero sirve para cualquier dibujo. Yo esta vez no he marcado tantos puntos pero sí unos pocos para que no fuera completamente a mano alzada.

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  Estas galletas no fueron para el grupo sino para dos amigos muy especiales: Carlos Maciá y María Summer, compañeros de aventuras y fans del grupo también. Se merecían un detalle y no se me ocurrió nada mejor que estas galletas. Por supuesto fue todo un acierto, les encantó.

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Compré unas cajas en SelfPackaging y las empaqueté.

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Como veis, una para cada uno: Morten Harket, Magne Furuholmen y Paul Waaktaar.

  Oslo no es la ciudad más bonita de Noruega pero tiene su encanto, muchos sitios interesantes que ver y además me recorrí unas cuantas tiendas y sitios dulces que bien merecen otro post aparte que publicaré próximamente. Hoy os mostraré el recorrido de las galletas. Compré unas cajas automontables en SelfPackaging bastante rígidas, a prueba de golpes y les puse un poco de corcho dentro para evitar accidentes. No hizo falta facturarlas. Las pude pasar como equipaje de mano sin problema. Después del concierto mi marido y yo con algunos fans y amigos fuimos a esperar a que salieran por la puerta de atrás. Fue increíble conocer en persona a Carlos, José Eugenio y Marisol, Maika y Willie, Carolina, Pilar y reencontrarme de nuevo con Anais y María después de nuestras aventuras por Manchester hace unos años. Ese día llovió y llovió todo el día sin parar pero nos dio tregua por la noche. Los componentes del grupo tuvieron la deferencia de parar a hablar y saludar a los fans que esperábamos impacientes, se pararon a firmar autógrafos y a  hacerse unas fotos. Yo no tuve la suerte de hacerme fotos con ellos esta vez pero sí pude llevarme mi single en vinilo de Early morning, una de mis favoritas, firmado por los tres. Y lo más importante, darles a cada uno de ellos las galletas pintadas.

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  Además ese día fue mi cumpleaños así que fui doblemente feliz, menudo regalo !!!!!!! El concierto estuvo genial, me reuní con buenos amigos, disfruté de un fin de semana de solteros con mi marido y disfruté de mi querida Noruega. ¿Qué más se puede pedir? Para muestra un botón de mi odisea:

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Las fotos no son muy buenas pero creo que se ve mi cara de felicidad después de darles las galletas a los 3.

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  Al día siguiente Magne tuvo la deferencia de compartir las galletas en sus redes sociales, Instagram y Facebook así que como veréis me hizo mucha ilusión que le gustaran tanto.

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  Y yo me llevé mi single en vinilo firmado por los tres. Versioneando una de las primeras canciones de a-ha I’m Living a baker’s adventure tale, in so many ways

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Premio Litarcihis

  Hoy no os traigo una receta, hoy mi querida Ligia del blog Los Dulces de Ligia me ha nominado a un premio. Uno de esos premios en los que ganas el reconocimiento de otros bloggers, porque es un premio hecho desde el cariño. Es un detalle que otros blogueros piensen que haces un buen trabajo. Muchas gracias Ligia por haber pensado en mi blog, un beso enorme.

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¿Qué significa este premio?

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Litarcihis: Nombre de la mención a los blogs: Literarios: libros, poesía, relatos y todo tipo de escrituras fantásticas, terror, ciencia ficción…

Sobre Arte: Pintura, escultura, música, arquitectura, decoración, cocina, cine, teatro…

Ciencia: Biología, naturaleza, arqueología, ecología, física, matemáticas, astrología, botánica…

Historia: todos aquellos que nos hablen de nuestro pasado y recuerden con fotos y escritos todo aquello que la memoria olvida.

Bloguers: Un premio que es concebido no solo al blog, sino también al creador que se lo trabaja muchas veces a diario y lo mima dándole presencia, estética y realce para que quede bonito a simple vista además de llenarlo con contenido adictivo. Los blogs nominados deben ser de tu agrado y aportarte algo a nivel personal (es indiferente el número de seguidores que tenga).

Normas:

  • Agradecer al autor y el blog que te lo concede.
  • Publicar el premio en un lugar visible en tu blog.
  • Nominar al número de blogs que creas conveniente (10 blogs como máximo).
  • Comunicar tu nominación a los blogs elegidos.

Nominados:

¡Espero que os haya gustado! Y enhorabuena a todos los nominados.

El curso de macarons llega a su fin

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  Después de daros la vara todo el mes con los dichosos macarons pongo punto y final a esta locura de amor, de momento, claro. No os perdáis mis últimas creaciones. Si queréis hacer un curso de macarons no os lo penséis buscad a la mejor, Belén de CUPCAKES A GOGÓ y la plataforma La Tallerería by MEUG. Con la comodidad de hacerlos online a vuestro ritmo.

  Como colofón a este mes oficial del macaron en el blog os enseño mis últimos trabajos. Después de un mes de curso y unas 25 hornadas de macarons me siento muy satisfecha!!!! Ha valido la pena el esfuerzo, las horas de prácticas, la teoría, … He hecho macarons al natural, de chocolate, de limón, de café (mis favoritos), especiados, de colores, de formas diferentes, altos, bajos, agrietados o casi perfectos. Un auténtico lujo haber hecho el curso con , mi sensei Belén de CUPCAKES A GOGÓ. Nunca hubiera imaginado la cantidad de trucos y consejos que nos ha dado. El dinero mejor invertido en repostería es hacer un curso con la plataforma de La Tallerería. Es el segundo que hago y no será el último. Belén ojo que amenazo con apuntarme al Avanzado en noviembre jejejejeje. Un auténtico placer y además he compartido experiencias con unas compañeras de olé. ¿Qué más se puede pedir? Pues que hoy he hecho felices a Javier Zarzo y a su novia Inés, y eso no tiene precio. ¿Qué paséis un gran día chicos!

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Macarons especiados

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Donuts, de macaron !!!!!

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Unos macarons muy marineros … 🎶 Bajo el mar 🎶

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Dignos del rey Tritón

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Macarons de limón rellenos de lemon curd
, con un toque dorado

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  El macaron fetiche de Pierre Hermé, yo lo he hecho a mi manera, sin rosas ni lichis, con crema de mascarpone y frambuesa, el macaron XXL, el Ispahan. Fijaos en el tamaño de la frambuesa en comparación con el macaron. Un pecado mortal.

  Si queréis regalar macarons y no encontráis cajitas para regalar u os resultan excesivamente caras puedes pinchar en estos enlaces para conseguir cajitas para hacer en casa, DIY cajitas para macarons:

http://nmgalletasartesanas.blogspot.com.es/2015/05/caja-para-macarons-imprimible-gratuito.html

Cajita para Macarons [DIY]

Con este modelo podéis poner vuestro papel estampado favorito en la impresora y hacerla a vuestro gusto:

Caja macarons o bombones

http://sweetmag.es/wp-content/uploads/2015/06/CajitMacarons.pdf

  Y casi sin darme cuenta el blog ha cumplido 2 años, gracias a todos los que me seguís!!!!!!!!! Pasad un Feliz verano!!!!!! Yo me voy dos semanas de vacaciones a perderme con mi familia. Un besazo!!!!!!!

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Macarons, macarons, y más macarons

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  Sí, ya sé que estoy muy calladita últimamente pero es que he estado de vacaciones con mi familia por el norte: Asturias y Cantabria. Los que me seguís por Facebook habréis visto mis andanzas gastronómicas. Me he saltado la operación biquini en el peor momento!!!!!! Ahora estoy en modo macaronil con Belén de Cupcakes a Gogó.

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  Os dejo mis progresos, ya sabéis que en estos cursos la información es de uso personal pero algo os contaré. Ahora sí que me saldrán las recetas de Ladureé o Pierre Hermé ¡por fin! Y no esos platillos volantes amorfos que me salieron en mi primera vez. Un besazo a todos y pasad un buen verano, yo sigo a lo mío!!!!! Ya os contaré.


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Sigo macaroneando!!!!!!!

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Los de café son de pecado mortal!!!!!!

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Rellenos de crema de Mascarpone y licor de café, Tía María

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  Vamos que este verano la dieta me la he saltado pero del todo, adiós operación biquini, otra vez. Así no se puede oiga.

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Nominación Premios “Best Blog”

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  Hoy estoy súper contenta!!!!!! Me han dado un premio, a mí!!!!!! ¡Qué ilusión! Cuando se lo diga a mis hijas se van a poner muy contentas, se creen que su madre es famosa porque “sales en internet mami”. Cuando empecé con el blog hace 2 años no pensé ni por asomo que iba a ser tan constante y que me iba a ilusionar tanto tener una visita desde Jaén, Ecuador, Japón, o Pakistán y que blogueros como yo, reposter@s “por afición” me iban a hacer consultas a mí o a darme la enhorabuena por las recetas que publico.

  Esta una bonita iniciativa para darse a conocer y para descubrir blogueros nuevos. El campo de los blogs es tan amplio que da para  mucho.

  Así que cuando Ligia me dio este pequeño gran regalo ni me lo creía. Su blog es una auténtica delicia, hace poco que lo descubrí pero la verdad es que lo que más me sorprende son las combinaciones de sus recetas, siempre me sorprende como el Bundt cake de escalivada, ojiplática me deja. O la tarta de cava, chocolate y fresas 3 ingredientes que juntos deberían ser un pecado mortal. Con el maravilloso montaje que hizo de esta tarta, un ruffle cake que me ha conquistado. Ligia esa la tengo que hacer. Muchas, muchas gracias por valorar mi trabajo y mi esfuerzo porque un blog es eso, dedicación, sólo por eso todos merecen un premio. Así que pasaos por su blog, os encantará, Los Dulces de Ligia. Y como no sólo de dulce vivo yo también me encantan sus recetas saladas. No dejéis de visitar su blog.

  Si os soy sincera, como nunca me habían nominado a nada he tenido que investigar un poco sobre esta nominación, además de pedirle a Ligia que me indicara un poco por dónde ir. Esto es muy emocionante para mí. Por lo que he entendido el Premio Best Blog es una manera de dar a conocer a blogs recientes o poco conocidos y de arropar un poco a sus autores. Bien pensado.

  Para seguir los pasos de esta nominación, he de cumplir con las condiciones del premio, las cuales son:

– Seguir el blog que te nomina en alguna de las redes sociales.

– Agradecer la nominación con un comentario en esta entrada.

– Visitar el resto de blogs que han sido nominados con el tuyo (estoy en ello).

– Responder a 11 preguntas que hace el blog que te nomina.

– Contar 11 cosas sobre ti ¡Lo que quieras!

– Nominar 11 blogs con menos de 200 seguidores (o pocos más).

– Avisar a los nominados.

– Realizar 11 preguntas a los nominados.

 

  Y ahora voy a responder a las preguntas de Ligia:

1.-  ¿Por qué empezaste tu Blog?

  Pues la verdad que al principio fue por insistencia de mi amigo Carlos que me animó a plasmar y a mostrar los postres que hacía para la familia y amigos. Al principio me daba hasta vergüenza pero luego le fui cogiendo el gusto de compartir, crear, redactar, subir el paso a paso, contar un poquito de mí … Es como escribir un diario de recetas que todo el mundo puede ver. Me hacía ilusión la verdad.

2.-  ¿Cuánto tiempo le dedicas?

  Pues le robo tiempo al día porque no sé cómo me da para tanto. Mi profesión, mi otra vocación, es la enfermería, trabajo en un hospital así que repostear, lo que empezó como un hobby, es ahora otra pasión en mi vida junto con mi familia y amigos que son lo que más quiero. Me gustan los pequeños detalles y soy minuciosa en mis búsquedas y en mostrar lo que hago así que eso es echarle muchas horas. El día se me queda corto.

3.-  ¿Por qué motivo lo abandonarías?

Si dejara de hacerme ilusión mostrar mis postres e interactuar con otros blogs.

4.-  ¿Te gusta que comenten tus entradas del Blog?

  Claro, es el sentido de los blogs, si no sólo escribiría recetas en un cuaderno. Me gusta mucho y me hace mucha ilusión que la gente comente los posts y que me pregunte dudas o que me digan que han hecho la receta y que les ha encantado.

5.-  ¿Tu último libro leído?

  Uff me encanta leer, siempre tengo algún libro entre manos, me muevo entre los de cocina y la novela policiaca que me encanta, en realidad cualquiera que me atraiga me viene bien. El último que he leído es Panteras, de Lena Valenti. No soy mucho de novela romántica pero enmarcada en un contexto histórico me ha conquistado.

6.-  ¿Tu última película?

  Relatos salvajes, es una producción hispano-argentina. La vi anoche con mi marido y nos gustó mucho. Se ha llevado un Goya y estuvo nominada a los Oscars. Son varias historias independientes pero con un punto trágico en común. La verdad es que es diferente y me ha gustado mucho.

7.-  ¿Tu plan para estas vacaciones?

Pues este año toca Asturias y Cantabria que ya tenía ganas de visitar el Norte, creo que vendremos encantados.

8.-  Si tuvieras que salir precipitadamente de casa, ¿qué única cosa cogerías?

Pues sin duda el bolso, ahí lo llevo todo.

9.-  ¿Puedes pasar un día entero sin tu móvil?

  En teoría sí, pero en la práctica me fastidiaría bastante porque vuelco media vida en él: reloj, alarma, calendario, música, ebook, Apalabrados, WhatsApp, redes sociales, fotos y por supuesto consulto el blog también. No sé cómo un sólo cachivache da para tanto la verdad.

10.-  ¿A qué personajes sentarías en tu mesa?

  Uff pues no sé, creo que más que famosos ilustres sentaría como siempre a mi familia y mis amigos. Es la excusa perfecta para juntarnos, charrar un rato y degustar uno de mis dulces. Desde que me he volcado con el blog el postre siempre lo llevo yo, es lo que tiene ser bloguera-repostera.

11.-  ¿Un sueño por cumplir?

  Me considero una persona muy afortunada, llevo media vida cumpliendo sueños. Ya tengo un compañero maravilloso, hemos formado una familia y tengo unas hijas que me llenan por completo, una profesión y un hobby que me apasionan, he viajado por el mundo pero sigo teniendo viajes pendientes. Pero si tengo que elegir uno ahora mismo es uno que cumpliré en octubre, ver a U2 en concierto.

  Y ahora os contaré algunas cositas sobre mí:

1-. Ya sabéis que me llamo Patri y que soy enfermera, tengo un marido maravilloso y unas hijas que son mi tesoro. Lo de cocinar siempre me ha gustado pero sobre todo dulces, mi primer postre fue una tarta de manzana, de ahí el nombre del blog.

2-. Fueron mis hijas el detonante de esta fiebre repostera, hacerles las tartas de cumpleaños resucitó mi anhelo de crear dulces.

3-. Lo que más me gusta del blog es investigar sobre ingredientes, técnicas, postres, sus orígenes, en otra vida debo haber sido documentarista, detective o bibliotecaria porque las búsquedas se me dan muy bien.

4-. A veces sueño con tener mi propia bakery.

5-. De comidas  me gusta casi todo pero no me gustan los callos, ni las habas, ni el pepino, pero lo demás me gusta todo. Me pirran los huevos fritos con patatas, el pan, los frutos rojos y el salmón ahumado.

6-. Si hay algo que me apasiona también es viajar, ver mundo, estar en sitios que aparecían en mis libros de texto, leer su historia, conocer culturas, gentes y paisajes diferentes. Y de todos los sitios que he visitado, me quedo con Noruega, Bergen es mi ciudad favorita del mundo mundial, después de Valencia claro, donde vivo, y que no cambio por ninguna.

7-. Me encanta leer, cualquier cosa. Uno de los primeros libros que leí en mi adolescencia fue El Padrino y es de esos pocos casos en que no sé si me gusta más el libro o la película.

8-. Me encanta escuchar música es una de las cosas que más habré hecho, escuchar buena música. De todos los tiempos: desde Elvis, The Beatles, los Rolling, Pink Floyd, Led Zepellin, Police, Michael Jackson, Madonna, The Boss, Dire Straits, Queen, U2, Nirvana, Soundgarden, Pearl Jam, Oasis, Blur, REM, Coldplay, Keane, Marron 5, Rihanna, Katy Perry, Mike Oldfield, David Guetta, Lenny Kravitz, Pet Shop Boys, Depeche Mode, Kiss, Bon Jovi, Def Leppard, Radiohead, Abba, Robbie Williams, Simon & Garfunkel, Adele, Aerosmith, Alanis Morissette, Alicia Keys, Amy Winehouse, Beyoncé, Black Eyed Peas, Bruno Mars, BSO, Crowed House, George Michael, Elastica, Franz Ferdinand, The White Stripes, Green Day, Jamiroquai, Mariah Carey, Metallica, Radio Futura, Tears for Fears, The Offspring, Weezer, Wham, Mecano, Anastacia, Kylie Minogue, INXS, Amaral, … , la lista es interminable. Pasando por cualquier estilo.

9-. Tengo un secreto inconfesable y es que me gusta un grupo de los ’80, también noruego, a-ha. ¿Recordáis el vídeo Take on me, de un chico que se metía en un cómic? Pues los he visto 4 veces en concierto y los he seguido por Europa. Hasta los conocí en su gira de despedida en 2.010. Como una groupie total!!!! ¿Cómo le voy a contar eso a mis hijas? Ahora han decidido volver y tengo un no sé qué por dentro que igual me voy de concierto otra vez, jejejeje. Este año toca U2 pero en 2.016 ya veremos.

10-. El cine y las series también me emocionan, me hacen reír, reflexionar, llorar, me dan escalofríos y como soy muy sentimental lloro hasta con Enredados de Disney cuando parece que muere Flint. Las de miedo me encantan aunque luego me dé canguelo llegar a la cama. Una de las películas que más me ha hecho llorar fue Camino, de Javier Fesser, es muy dura pero muy bonita. El Padrino, Seven, Enemigo a las puertas, Gattacca, El Resplandor, tengo tantas favoritas y tantas pendientes.

11-. Soy un poco trastera, organizada, pero muy trastera. Colecciono cosas y aficiones a temporadas, según me da, soy un poco obsesivo-compulsiva: broches de fieltro, plantas, revistas de decoración, tazas de desayuno (ya las compro de una en una, si comprara juegos completos no me cabrían en casa!!!!!), moldes de Nordic Ware, gadgets de cocina, juguetes de Disney para mí (digo para mis niñas …), libros de repostería, telas y trapos de cocina, guías de viajes de sitios que he visitado y de los que me quedan por ver … Luego me quejo de que mis niñas son trasteras pero si son como yo!!!!!

  Ahora ya sabéis un poquito más de mí.

Y mis nominados son:

– https://noestevezblog.wordpress.com

– http://elencantodelae.blogspot.com.es

– http://cookcakesdeainhoa.blogspot.com.es

– http://jincateundulce.com

– https://ideasmama.wordpress.com

– https://espanaimpresionante.wordpress.com

– http://lunaresenmipizarra.blogspot.com.es

– http://www.thecreativerain.com

– http://sweetandhome.es

– https://dulceatami.wordpress.com

– http://thecookinglab.es

 

Las preguntas que propongo a los nominados son:

1-. ¿Por qué empezaste con tu blog?

2-. ¿De dónde viene el nombre?

3-. ¿Qué te atrae de los blogs?

4-. ¿Por qué te interesa la cocina?

5-. ¿Qué libro has leído últimamente?

6-. ¿Qué película has visto últimamente?

7-. ¿Cuál es tu red social favorita y por qué?

8-. Define tu blog en tres palabras.

9-. Haz lo mismo con el mío.

10-. ¿Qué buscas obtener de tu blog?

11-. Un sueño.

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Y dicho esto agradecer de nuevo el nombramiento a Ligia. Y a los nominados ahora a seguir citando blogs, ya tenéis las instrucciones así que ahora a seguir esta bonita cadena.

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El post más visto del blog: la tarta de Peppa y cómo preparar un cumpleaños de Peppa Pig

 

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  Después de casi dos años publicando post de recetas dulces, éste es sin duda el post más visitado y el más comentado del blog Tarta de Manzana, y no es para menos. Es una de las tartas de las que estoy más orgullosa. Hasta me han hecho encargos, aunque ya sabéis que no me dedico a eso, pero me encantaría. En mis fueros internos sueño con montar una bakery, ésa es la pura verdad, quizá, en otra vida … nunca se sabe, cosas más raras se han visto. Y es que después de la archiconocida Dora exploradora, este personaje, Peppa Pig, ha sido el favorito de mis hijas durante muuuuuuuchos años (y lo sigue siendo). Desde que la veían en TV3 como Pepa la Porqueta allá por el año 2.008. En el fondo a mí también me encanta, Peppa Pig tiene esa naturalidad y desparpajo que tienen los niños, a veces encantadores y divertidos, a veces gruñones, contestones, espontáneos, pero siempre únicos. Así que como homenaje a esta tarta tan especial he decidido por primera vez volver a publicar de nuevo una entrada antigua. Creo que la Tarta de Peppa Pig, el hada, bien lo merece ¿no os parece? Para los que ya la habíais visto, os la recuerdo. Para los que no la conocíais espero que os guste. La hice con mucho amor, y va dedicada a mis hijas Martina y Lucía. Un beso a todos.

  Entrada publicada originalmente el 8 de septiembre de 2.013.

  Ver link original aquí.

  Bueno pues por segunda vez Martina ha querido cumple de Peppa Pig y su madre que no es caldo a ni nada se puso manos a la obra!!!!!

  Los ingredientes básicos son muy parecidos a los de la tarta bolso que ya os enseñé, pues el relleno lo hice del mismo sabor. El fondant es de Kelmy, el color rosa fucsia es una pasada!!!

  Esta vez Martina quería una Peppa “gigantona” así que os explicaré cómo preparar una tarta de Peppa Pig de fondant paso a paso:

  Lo primero que necesitamos son bizcochos, a mogollón!!!! La receta del bizcocho Victoria multiplicada por tres!!!! En realidad yo lo hice por cuatro pero ya os aviso que me sobró. Así que con tres va bien. Aunque hemos tenido desayuno en casa para un par de días. Esta vez utilicé los moldes rectangulares deshechables de aluminio de Mercadona.

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    Necesitaremos almíbar de vainilla (me chifla la vainilla sobre todas las cosas), buttercream de fresa o frambuesa, ganaché de chocolate y además un par de piezas hechas de galleta de mantequilla (o si queréis podéis hacerlas de fondant). Tengo pendiente de publicar varios post sobre galletas que os van a encantar, pero eso será otro día. Lo importante de esta tarta es el montaje porque si queréis podéis elegir otro bizcocho o rellenos o coberturas que más os gusten. Lo que cuenta es el proceso de montaje. Aunque también os digo que estos ingredientes triunfan entre mayores y pequeños.

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Mmmm rico, rico …

  ¿Cómo hacer la silueta de Peppa Pig para la tarta? Imprimí una imagen de Peppa Pig, la fotocopié en A3, la calqué en papel de horno y la recorté.

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  Sólo tenéis que colocar la plantilla sobre el bizcocho y cortar con un cuchillo de sierra lo más perpendicular posible para que el corte sea lo más vertical y no se nos tuerza el borde del bizcocho.

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  Como en otros montajes rebanáis la pieza, untáis de rico almíbar al gusto, rellenáis con la buttercream, montáis el “sandwich” manteniendo el lugar original de cada pieza y cubrís con el ganaché de chocolate. Yo normalmente utilizo espátulas calentadas con agua y bien secas, una larga de metal para la parte superior y para los laterales una de plástico más cuadrada. Pongo la primera capa “cubremigas” y a la nevera un rato, lo suficiente para que solidifique (una hora más o menos). La siguiente capa nos servirá para igualar pequeños desniveles, se puede cubrir directamente con el fondant.

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  No es preciso volver a meter las piezas en la nevera tras la segunda capa. Yo lo tuve que hacer porque en Valencia hacía mucha calor y luego al cubrir con el fondant tuve muchos problemas pero afortunadamente no se notó mucho. Es lo malo de trabajar el fondant con calor y humedad. Si no lo refrigeras se ablanda, si lo metes en la nevera se humedece y suda.

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    ¡Ah! Se me olvidaba, esta vez compré una base cuadrada de tarta y la forré con fondant Kelmy color azul bebé y una cinta de tela decorada con pasteles. ¡Qué ilusión! ¡Como una tarta profesional!

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  Ahora cubrimos las piezas por separado para luego unirlas. Cada una lleva su color. Os será muy útil hacerlo con los alisadores.

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  Para hacer los cordones que delimitan los bordes de la silueta os diré cómo he descubierto que me queden bastante perfectos. Amasáis con las manos el cordón sobre una base de silicona o mármol bien espolvoreada de maizena o azúcar glass y luego colocáis los alisadores sobre el cordón moviéndolos al unísono, veréis qué bien os queda. Sin montañas ni marcas de los dedos.

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  Sobre la corona utilicé el mismo fondant con el que la cubrí, amarillo de Kelmy. Sobre las alas utilicé un trozo de Roller fondant blanco de Wilton y el cordón en fondant fucsia. Para darle aspecto de brillo rocíe el fondant blanco con azúcar granulado.

  La cara de Peppa lleva fondant rosa y el cordón es el mismo pero oscurecido con colorante rosa de Wilton, que también utilicé para los párpados, el hocico y la mejilla. El vestido es rosa fucsia y el cordón también. El rosa claro también os servirá para las extremidades. Los zapatos y la sonrisa en fucsia.

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  En los casos de personajes como Peppa Pig o Hello Kitty o cualquier personaje que tenga rasgos muy sencillos, lo importante es dónde poner esos rasgos. Me explico, fijaos bien y medid dónde ponéis los ojos, la nariz, el moflete, … , porque aunque parezca fácil si los colocáis mal cambiará toda la expresión del personaje y parecerá una copia barata. Si os fijáis en el hocico de Peppa a mí me ha quedado más chato, menos alargado que el de la foto pero no cmbia el conjunto. Si en cambio hubiera puesto los ojos más bajos, más separados, la sonrisa más alta, sí sería diferente.

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Vasos con imprimibles y superchuche         Cupcakes en conos con imprimibles

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Cupcakes de helados, de Sweetopia.             Cupcakes y ice cream cones cupcakes

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Galletas de mantequilla en piruleta con royal icing.            Piruletas marshmallow de Peppa y George.

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Banderín de cartulina y letras de fieltro.    Ositos de nube y chocolate de Disneyland París.

  Los imprimibles podéis descargarlos gratis en esta página, os la recomiendo, NM Galletas Artesanas. Espero que os haya gustado.

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  Para que veáis lo jugosa y apetecible que quedó la tarta, ¡estaba buenísima!

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  Por cierto ya sabéis que me gusta compartir el enlace de las páginas que me sirven de inspiración. La idea del montaje de esta Peppa la saqué de aquí y por supuesto de los dibujos animados de Peppa Pig y su personaje, esa pizpireta cerdita y de su disfraz de hada de los dientes.

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