Casita de jengibre con Lacasitos

  Hoy os traigo una entrada en colaboración con Lacasitos. Cuando me propusieron hacer un sorteo de sus productos y me los mandaron para probarlos di saltos de alegría. Pero más aún cuando me  enviaron un lote de productos para probar. Entre ellos dos sacos enoooormes de Lacasitos. Así que me puse a pensar qué podía hacer con ellos, además de comérnoslos, en casa nos chiflan.

  Y me puse a recordar que no es la primera vez que los uso para mis postres:

Estas cookies de Lacasitos hacen las delicias de niños y mayores.

Calabazas de chocolate rellenas de Lacasitos, en Halloween hicieron las delicias de mis niñas.

Esta casita de jengibre que yo misma horneé hace unos años con algunos Lacasitos.

Otra casita de jengibre más, esta vez adornando el tejado con mini Lacasitos.

     

Este es el fantástico lote que me llegó. Estas Navidades serán más dulces gracias a Lacasa.

  Y este el lote del sorteo que probamos y el que enviarán al ganador del sorteo de mi Instagram en colaboración con Lacasitos. Aquí fueron mis hijas las que más saltaron de alegría. Y ahora vamos con la entrada de hoy. La casita es de la tienda danesa Tiger. Son muy prácticas, vienen desmembradas pero eso sí, son muy frágiles porque no es pan de jengibre sino galleta y las piezas son grandes así que durante la construcción es fácil que se rompa algo. Eso sí, viene pelada, sin ningún adorno. Como «cemento» de esta construcción utilicé glasa real bien espesa para pegar las paredes y un poco menos densa para los adornos. Ya había hecho otros años galletas decoradas de Navidad con caramelo derretido. Esta vez he utilizado Isomalt pintado de rojo, que es más práctico.

 

     

Ojo con el caramelo, provoca quemaduras importantes.

  Primero adorné las ventanas antes de montar la casa: Isomalt de Home Chef, glasa, Caster sugar y unos adornos o Sprinkles de acebo de Wilton de la tienda de Alma’s Cupcakes.

  Luego lo que hice es pegar las paredes con glaseado bien espeso, como cemento. Después en las juntas coloqué bastones de caramelo y dejé secar toda la noche. La galleta es fina, si le añado en este punto el tejado probablemente se hunda. Para evitar una tragedia griega lo dejo reposar hasta el día siguiente. Así la hago a ratitos y no me canso tanto.

  Al día siguiente monto el tejado, como veis apuntalando bien. E igualmente dejo que se seque unas horas. Los Lacasitos son de tamaño normal y pesan, yo voy sobre seguro.

Puntales en toda regla.

  Una vez seco comenzamos la decoración del tejado. Y digo en plural porque aquí mi hija pequeña Martina se animó a ayudarme. Aunque no sé si me salía a cuenta. Colocaba un Lacasito y el siguiente se lo comía, y así hasta completar el tejado, jejejeje.

  Aunque teníamos de todos los colores esta vez nos decantamos por los colores más navideños, rojo y verde.

Aquí la devoradora de Lacasitos pero excelente decoradora.

Un poco más de glaseado y azúcar glas.

¿No me digáis que no queda bonita?

 

 

¿Y si la alumbramos por dentro?

  Y cuando la noche se acerca, Papá Noel, sabedor de que todos duermen, va descargando su trineo y su saco de juguetes casa por casa. Imprescindible no encender la chimenea.

 

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Casita de galleta de jengibre

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  Esta es la tercera casita de jengibre que hago, esta vez no me he complicado construyéndola.

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  Ahhhh ante todo Feliz Año 2.015!!!!!!!!  Espero que este nuevo año os traiga todo aquello que más falta os haga. Y muchas ganas de hornear!!!!!!!

  La primera casita que hice fue una preparada de Lidl con todo lo necesario para decorar. La segunda de pan de jengibre la podéis ver aquí, me costó mucho trabajo hacerla y eso que era pequeña. Si queréis saber la historia de estas casitas tan típicas del norte de Europa y de USA no os perdáis mi post de las Navidades pasadas. Estas Navidades como andaba metida en otros menesteres y no me quedaba mucho tiempo encontré una en la tienda Tiger con las piezas básicas de galleta de jengibre de la casa así que por esta vez me he centrado sólo en la decoración, que no es poco. Después de ensamblarla como si de un trabajo de albañilería se tratase la decoré con la ayuda de mis hijas. La galleta resultó ser muy fina así que tuve algún que otro accidente de derrumbamiento pero al final creo que quedó muy bonita. Esta vez necesité:

– Casa de galleta de jengibre de la tienda danesa Tiger.

– Glaseado denso en manga pastelera con boquilla del número 3 ó 4 de Wilton.

– Lacasitos de repostería Lacasa (que son un poco más pequeños), perlas comestibles de Dr. Oetker, bastones de caramelo de Taste of America, que me regalaron estas Navidades con mi compra.

– Figuras de galleta o azúcar para adornar la casa. En este caso una paciente del hospital me regaló las galletas de jengibre y fondant del muñeco de nieve y del árbol de Navidad así que me vinieron de perlas. El Papá Noel de azúcar es de la pastelería de El Corte Inglés y el reno de una tienda de dulces, de Belros.

– Letras de galleta, estas son de Ikea, por cierto, también tienen masa fresca de galleta de jengibre lista para cortar y hornear por si os interesa.

  A partir de ahí y con ayuda de vuestra imaginación o de algún modelo sacado de internet podéis decorar vuestra casita, echadle paciencia y mucho azúcar!!!!!!!

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  Yo en este caso seguí las marcas de las piezas de jengibre y adorné con perlas y lacasitos.

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  En Pinterest o en google imágenes podréis encontrar auténticas maravillas hechas jengibre, hasta catedrales rusas, casitas construidas también por dentro. Comparadas con esta es la más sencilla, pero como veis hay para todo.

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  La cara de mis hijas cuando la van viendo construida y decorada no tiene precio. Por supuesto la decoramos entre las 3, cada una aporta su granito. Ver a Martina cogiendo su manga pastelera incluso sujetando su mano para estar más cómoda. Tengo una repostera en potencia en casa.

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  Este año Martina ha cogido la manga pastelera y todo. Y aunque al final nos dé pena nos la acabamos comiendo.

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  Es una de esas tradiciones que no me importa adoptar en España porque son tan bonitas y dan tanto juego. Si queréis acentuar el efecto nieve sobre el tejado podéis espolvorear con azúcar granulado sobre el glaseado aún húmedo y luego retirar el sobrante cuando se seque.

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  Espero que os haya gustado mi casita de jengibre, de esta tarde no pasa, la vamos a devorar en la merienda. Cinco niños van a acabar con ella!!!!!!!! Papá Noel no sabe la que le espera!!!!!!

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