Curso Macarons avanzado Le Must

  No, no estoy desaparecida en combate, no, es que estoy en modo macaron otra vez. De la mano de mi sensei Belén, de Cupcakes a Gogó, y de la plataforma La Tallerería de las chicas de Mensaje En Una Galleta (MEUG). Sigo aprendiendo, esta vez con el merengue italiano. Macarons básicos, chocolateros, especiados, con frutas, tamaños XXL, decorados, … Y aún estoy a mitad de curso!!!!!!

  ¿Os acordáis de los macarons que hice en el curso básico?

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  Pues aquí os dejo mis progresos macaroniles en el curso avanzado Le Must:

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Macarons básicos con buttercream de queso Philadelphia.

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Macarons de cacao con ganaché de chocolate y mermelada de fresa y chocolate.

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Y llegó el color a los macarons, como si de una pintura se tratara.

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Macarons de limón bicolor con lemon curd.

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Como veis son bonitos por fuera y jugosos por dentro.

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¿Y si lo hacemos en tamaño XXL y lo combinamos con lichis y frambuesas?

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Explosión de color en color blanco y fresa. Rellenos de buttercream de frambuesa.

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Tamaño XXL de nuevo pero emulando a un Éclair.

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La combinación de frambuesas y ganaché de chocolate blanco y lichis está de muerte.

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¿Jugamos al 3 en raya macronil?

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Estos entrañables Teddy Bear son los favoritos de mis hijas. Además, especiados y con una

buttercream de manzanas caramelizadas y brandy. Suena bien ¿verdad? Pues sabe a gloria

  Si queréis regalar macarons y no encontráis cajitas para regalar u os resultan excesivamente caras puedes pinchar en estos enlaces para conseguir cajitas para hacer en casa, DIY cajitas para macarons:

http://nmgalletasartesanas.blogspot.com.es/2015/05/caja-para-macarons-imprimible-gratuito.html

Cajita para Macarons [DIY]

  Con este modelo podéis poner vuestro papel estampado favorito en la impresora y hacerla a vuestro gusto:

Caja macarons o bombones

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  Como veis estoy muy entretenida chic@s. Próximamente, más macarons con formas y macarons pintados a mano de la mano del pintor José Roca.

  SI TENÉIS ALGUNA DUDA, SI OS HA GUSTADO LA RECETA, DADLE AL ME GUSTA, COMPARTID O DEJAD UN COMENTARIO. GRACIAS POR LEER MI BLOG Y HASTA LA PRÓXIMA ENTRADA. PATRI.

 

 

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