Esta mini tarta va dedicada a mi prima Trini porque ella se la merece y porque es una fan acérrima de El Barrio.

  Si eres barriero o conoces a alguien que lo sea este es el regalo perfecto. Como veréis esta vez no he hecho el paso a paso por falta de tiempo pero es bien sencilla de hacer.

  José Luis Figuereo Franco, más conocido como El Barrio, es un cantautor andaluz. Su imagen va siempre unida a este sombrero negro. Es su signo de identidad así que ahí va.

  Podéis coger un trozo cilíndrico de vuestro bizcocho favorito, cubrirlo con un poco de crema de mantequilla y fondant blanco y negro. Manos a la obra. Hacer un sombrero es sencillo. Ya hice el de Tadeo Jones así que no es muy complicado. Queda bonita, original y perfecta para una barriera como Trini. Eres grande prima así que este post va dedicado a ti.

  Pensé hacerla grande pero trabajar el fondant negro es harto complicado porque al llevar tal cantidad de tinte la masa es difícil de trabajar. No tengo pasta de goma, de momento moldeo con fondant sólo y al estar tan saturado se resquebraja con más facilidad. Por eso la he hecho en versión mini. También podéis cortar y modelar un sombrero de bizcocho, cubrirlo de buttercream y forrarlo de fondant. Es otra opción más complicada. Como no tenía mucho tiempo (¿qué raro verdad?) opté por esta versión mini. Espero que os guste barrieros.

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