La Ganache es un término francés con el que se denomina a una mezcla cremosa de chocolate y un líquido, generalmente nata. Aunque también puede hacerse con leche o incluso puré de frutas. Esta es una receta muy básica, sencilla y barata para rellenar o cubrir pasteles, tartas, cupcakes, …, o rellenar un bizcocho rico rico. Y … Continuar leyendo Ganache de chocolate