Bueno pues por segunda vez Martina ha querido cumple de Peppa Pig y su madre que no es caldosa ni nada se puso manos a la obra!!!!!
Los ingredientes básicos son muy parecidos a los de la tarta bolso que ya os enseñé, pues el relleno lo hice del mismo sabor. El fondant es de Kelmy, el color rosa fucsia es una pasada!!!
Esta vez Martina quería una Peppa «gigantona» así que os explicaré cómo preparar una tarta de Peppa Pig de fondant paso a paso:
Lo primero que necesitamos son bizcochos, a mogollón!!!! La receta del bizcocho Victoria multiplicada por tres!!!! En realidad yo lo hice por cuatro pero ya os aviso que me sobró. Así que con tres va bien. Aunque hemos tenido desayuno en casa para un par de días. Esta vez utilicé los moldes rectangulares deshechables de aluminio de Mercadona.
Necesitaremos almíbar de vainilla (me chifla la vainilla sobre todas las cosas), buttercream de fresa o frambuesa, ganaché de chocolate y además un par de piezas hechas de galleta de mantequilla (o si queréis podéis hacerlas de fondant). Tengo pendiente de publicar varios post sobre galletas que os van a encantar, pero eso será otro día. Lo importante de esta tarta es el montaje porque si queréis podéis elegir otro bizcocho o rellenos o coberturas que más os gusten. Lo que cuenta es el proceso de montaje. Aunque también os digo que estos ingredientes triunfan entre mayores y pequeños.
Mmmm rico, rico …
¿Cómo hacer la silueta de Peppa Pig para la tarta? Imprimí una imagen de Peppa Pig, la fotocopié en A3, la calqué en papel de horno y la recorté.
Sólo tenéis que colocar la plantilla sobre el bizcocho y cortar con un cuchillo de sierra lo más perpendicular posible para que el corte sea lo más vertical y no se nos tuerza el borde del bizcocho.
Como en otros montajes rebanáis la pieza, untáis de rico almíbar al gusto, rellenáis con la buttercream, montáis el «sandwich» manteniendo el lugar original de cada pieza y cubrís con el ganaché de chocolate. Yo normalmente utilizo espátulas calentadas con agua y bien secas, una larga de metal para la parte superior y para los laterales una de plástico más cuadrada. Pongo la primera capa «cubremigas» y a la nevera un rato, lo suficiente para que solidifique (una hora más o menos). La siguiente capa nos servirá para igualar pequeños desniveles, se puede cubrir directamente con el fondant.
No es preciso volver a meter las piezas en la nevera tras la segunda capa. Yo lo tuve que hacer porque en Valencia hacía mucha calor y luego al cubrir con el fondant tuve muchos problemas pero afortunadamente no se notó mucho. Es lo malo de trabajar el fondant con calor y humedad. Si no lo refrigeras se ablanda, si lo metes en la nevera se humedece y suda.
¡Ah! Se me olvidaba, esta vez compré una base cuadrada de tarta y la forré con fondant Kelmy color azul bebé y una cinta de tela decorada con pasteles. ¡Qué ilusión! ¡Como una tarta profesional!
Ahora cubrimos las piezas por separado para luego unirlas. Cada una lleva su color. Os será muy útil hacerlo con los alisadores.
Para hacer los cordones que delimitan los bordes de la silueta os diré cómo he descubierto que me queden bastante perfectos. Amasáis con las manos el cordón sobre una base de silicona o mármol bien espolvoreada de maizena o azúcar glass y luego colocáis los alisadores sobre el cordón moviéndolos al unísono, veréis qué bien os queda. Sin montañas ni marcas de los dedos.
Sobre la corona utilicé el mismo fondant con el que la cubrí, amarillo de Kelmy. Sobre las alas utilicé un trozo de Roller fondant blanco de Wilton y el cordón en fondant fucsia. Para darle aspecto de brillo rocíe el fondant blanco con azúcar granulado.
La cara de Peppa lleva fondant rosa y el cordón es el mismo pero oscurecido con colorante rosa de Wilton, que también utilicé para los párpados, el hocico y la mejilla. El vestido es rosa fucsia y el cordón también. El rosa claro también os servirá para las extremidades. Los zapatos y la sonrisa en fucsia.
En los casos de personajes como Peppa Pig o Hello Kitty o cualquier personaje que tenga rasgos muy sencillos, lo importante es dónde poner esos rasgos. Me explico, fijaos bien y medid dónde ponéis los ojos, la nariz, el moflete, … , porque aunque parezca fácil si los colocáis mal cambiará toda la expresión del personaje y parecerá una copia barata. Si os fijáis en el hocico de Peppa a mí me ha quedado más chato, menos alargado que el de la foto pero no cmbia el conjunto. Si en cambio hubiera puesto los ojos más bajos, más separados, la sonrisa más alta, sí sería diferente.
Vasos con imprimibles y superchuche Cupcakes en conos con imprimibles
Cupcakes de helados, de Sweetopia. Cupcakes y ice cream cones cupcakes
Galletas de mantequilla en piruleta con royal icing. Piruletas marshmallow de Peppa y George.
Banderín de cartulina y letras de fieltro. Ositos de nube y chocolate de Disneyland París.
Los imprimibles podéis descargarlos gratis en esta página, os la recomiendo, NM Galletas Artesanas. Espero que os haya gustado.
Para que veáis lo jugosa y apetecible que quedó la tarta, ¡estaba buenísima!.
Por cierto ya sabéis que me gusta compartir el enlace de las páginas que me sirven de inspiración. La idea del montaje de esta Peppa la saqué de aquí y por supuesto de los dibujos animados de Peppa Pig y su personaje, esa pizpireta cerdita y de su disfraz de hada de los dientes.
SI TENÉIS ALGUNA DUDA, SI OS HA GUSTADO LA RECETA, DADLE AL ME GUSTA, COMPARTID O DEJAD UN COMENTARIO. GRACIAS POR LEER MI BLOG Y HASTA LA PRÓXIMA ENTRADA. PATRI.
Tarta de manzana 
Te quedó hermosa de verdad te felicito una pregunta cuantos centímetros mide esa torta ?
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Gracias, pero hace tanto tiempo que la hice (6 años) que no sabría decirte pero era grande. La plantilla la hice en A3. Un saludo.
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me encanto la torta y quedo presiosa
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Muchas gracias 😊
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Hola!
Me encanta tu blog y me estoy animando, quiero hacerles una tarta a mis niños por su cumple y llevo haciendo prácticas unas semanas. El caso es q no consigo que el bizcocho Victoria me suba tanto como a ti… Sigo tu receta! Yo diría que me queda como por la mitad… Que puedo estar haciendo mal?
Muchas gracias!
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Hola Gloria, me alegro de que te guste mi blog.
Asegúrate de que has puesto la cantidad indicada de ingredientes, que la levadura química o polvo de hornear no está caducado. Una vez vayas a incorporar la harina no debes batir en exceso sólo lo justo para incorporar los ingredientes. Mejor que en ese punto lo hagas con la ayuda de una espátula y no de un batidor.
Espero haberte servido de ayuda.
Puedes consultar aquí para ver más trucos.
Un beso Gloria.
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Buenas!!
Estoy horneando los bizcochos ya pero podrias mandarme la plantilla??no la encuentro.
Graciass!!besitos
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Hola Fátima
No la tengo en descarga pero sí en foto aquí
Ya me dirás cómo te ha quedado 😉
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Que hermosa ! A mis chikos le enkanta pepa pig! Una pregunta puedo ponerle mousse de chocolate como relleno?
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Hola! Gracias, me alegro de que te guste.
Claro, puedes utilizar el relleno que más te guste.
Un saludo y gracias por pasarte por mi blog.
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Muy bonita tu tarta, que pones el fondant directamente encima del chocolate y de quevgrosor dejas el fondant
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Hola.
Sí, lo pongo directamente sobre el ganaché de chocolate.
Le doy unos 3 mm de grosor, más queda muy dulce y menos se resquebraja al forrar.
Un saludo, espero haberte ayudado.
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Hola, que hermosa torta!!. Me encanta!
Una pregunta, la receta del biscocho victoria sale bajita. Ya que lo utilizas en la torta, como haces para que te quede alta?? Cuando decís que la multiplicas a la receta por tres o por cuatro, quieres decir que multiplicas las cantidades de la receta por tres o por cuatro en el misma preparación, en el mismo molde? O utilizas 3 o cuatro moldes? Eso no entendí. Gracias!!!
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Gracias Agustina. No hago nada especial con el bizcocho, en las fotos puedes ver el montaje pero claro necesitas varias tandas para hacer la cantidad que necesita la tarta. Ten en cuenta que luego lo corto al través, lo relleno y lo cubro así que sube más el volumen del cake. Utilicé unos moldes rectangulares.
Espero haberte ayudado, gracias por pasarte por mi blog.
Un saludo.
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Hola, quería saber como se coloca el fondant para que quede liso ye impecable y como teñirlo porque siempre vienen de color blanco. Gracias
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Hola, una vez amasado y colocado sobre la tarta cubierta con el buttercream se acopla con las manos y lo aliso con la ayuda de dos alisadores de plástico tipo los que utilizan los albañiles, pero de repostería. Para teñir el fondant blanco basta con añadirle colorante en gel o en pasta con la ayuda de un palillo y amasar hasta que quede un color homogéneo. Espero haberte ayudado. Un saludo.
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Hola! OS pasado alguna vez que la butter cream no hay manera de quitar los grumos??
Gracias
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Hola, claro, sobre todo en la de queso. Es importante tamizar bien el icing sugar, yo lo hago 2 veces. Y batir muy bien la mantequilla sola o si es buttercream de queso von el queso frío hasta que quede bien cremoso porque una vez salen los grumos no hay manera de quitarlos. Primero batir más despacio y luego cuando esté bien integrado y espeso añadir un chorrito de leche entera o de nata líquida 35,1% de materia grasa.
En el blog tengo varias recetas de buttercream. La de los cupcakes de helado es la básica infalible de mantequilla, la de la carrot cake la básica infalible de queso.
Espero haberte ayudado.
Un beso!
Patri.
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Me ha encantado tu tarta!! Y como a mi peque le encanta Peppa se la voy a preparar para su cumple este viernes. Los bizcochos son mejor pararlos el día de antes? El fondant colocarlo mejor el mismo día que se vaya a servir? Los ingredientes me puedes decir más o menos que llevan? Muchísimas gracias!!
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Hola, me alegro que te guste y que te animes a hacerla. Mandame luego una foto si la haces! Los bizcochos es mejor hacerlos un par de días antes. Los ingredientes son sencillos y fáciles de encontrar. Puedes dejar montada la tarta el día de antes y guardarla en la nevera aunque con tanto calor igual de humedece, tapala bien que no se reseque. Si miras el post de la tarta:
verás los enlaces a las recetas con los ingredientes y el paso a paso:
Espero haberte ayudado.
Gracias por pasarte por mi blog, no te lo pienses suscríbete. Es gratis. O sígueme en Facebook.
Un saludo.
Patri.
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hola queria saber para cuantas personas es la tarta y los moldes estan aqui. preciosa la tarta me encanto, felicidades
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Hola, me alegro de que te haya gustado. Salen aproximadamente unas 15 raciones.
Gracias por pasarte por mi blog.
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Hola me encanta tu tarta, que medida de molde utilizaste para hacer los bizcochos? de que altura te salieron? es que nose si salen bajita con ese molde. mil gracias
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Hola.
El molde es de Mercadona, desechable, de aluminio, de 32x26x4cm con capacidad para 2,7 litros. Para la tarta quedaron perfectos, ten en cuenta que rellené el bizcocho, lo cubrí también con buttercream y luego va el fondant así que la tarta quedó bien alta.
Espero haberte ayudado.
Un saludo.
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q buena idea para un cumple con animación infantil!!!
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Hola!
Enhorabuena por esa pedazo de tarta, es una maravilla.
Estoy pensando en hacérsela a mi sobrina que cumple 1 añito, pero es que nunca he tratado el fondant y me da un poco de miedo.
Tengo una duda, cuando ya terminas todas las partes y hay que unirlas, se quedan pegadas sin problemas o le pones algo?
Gracias!!
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Hola Mari Carmen, gracias a ti por visitar mi blog.
Se unen muy fácil, simplemente las aproximé y ya está. Si quieres asegurarte de que no se mueven pon un poco de agua con la ayuda de un pincel a modo de pegamento.
Si finalmente la haces manda fotos x fa.
Un saludo.
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ok gracias! la haré luego a ver que me sale jeje.
Mañana te digo!!
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Preciosa torta con el paso a paso intentare hacerla
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Hola, me alegro, si lo haces comparte las fotos. Gracias, un saludo.
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Preciosa tarta!!! El día 10 es el cumple de mi hija y se la voy a hacer ,e podrías decir las medidas de la base???
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Hola, muchas gracias. La base eran unos 40 cm.
Seguro que te sale muy chula. Ya me enseñarás fotos.
Un saludo y gracias por pasarte por mi blog.
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HERMOSAA TORTA! LA VOY A COPIAR PARA EEL CUMPLE DE MI PRINCESA DE 3 AÑOS!MI CONSULTA ES COMO.LE DAS EL BRILLO AL FONDANT MUCHAS GRACIAS X COMPARTIR ESA OBRA DE ARTE.BESOSS
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¡Hola! Gracias, me encanta que te guste.
Me alegro que copies la idea, de eso se trata.
El brillo de las alas lo conseguí espolvoreando con azúcar granulado. El de las mejillas, los zapatos, la varita y la falda con colorante-polvo-brillo comestible de la marca Rainbow Dust en concreto:
– Pearl Blush Pink y
– Jewel Brilliant Pink
Lo aplicas con la ayuda de un pincel, sacudes un poco el pincel después de haberlo empolvado para que no sea mucha cantidad, ha de ser una fina capa. Cuidado que mancha bastante, como la purpurina o maquillaje normal.
Si en alguna foto ves brillo extra es porque el fondant estaba húmedo, aunque no se debe guardar en nevera hacía mucha calor y lo refrigeré, hasta que se atempera de nuevo brilla un poco.
Espero haberte ayudado y gracias por visitar mi blog.
Un saludo de Tarta de manzana.
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Preciosa me puedes orientar con las cantidades de fondant que usaste de cada color, es que he visto que hay fondant de diversos tamaños. Gracias.
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Hola, gracias, me alegro que te guste.
La verdad es que tengo la mala costumbre de no pesar la cantidad de fondant que uso. Siempre lo hago a ojo y me acaba sobrando, pero más o menos te diré que para la corona y las alas tienes bastante con una pastilla pequeña de amarillo y de blanco, de unos 100 g. Para el cuerpo y la cara pastilla de 250 g. Espero ayudarte.
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Hermoso mi bb es super fan d peppa pig lo voy a tratar d hacer xk muy pronto sera su cumple mil gracias xtu receta te quedo divina.
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Gracias a ti, ya me contarás qué tal! Un beso.
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que espectacular torta de verdad gracias por tan bella publicación
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Gracias, me alegro que te haya gustado!!
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que hermosa pronto sera el cumple de mi hija y me encantaria hacerle una asi es preciosa!
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Gracias. Pues animate, tienes el paso a paso! Y luego me cuentas
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¡¡¡¡Madre mía qué pedazo artista eres!!!!. Yo lo voy a intentar pero es imposible que me quede como a tí. De todas formas muchísimas gracias por explicarlo tan bien.
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Gracias! Seguro que te queda preciosa!
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